Menu Buka Puasa: Mie Glosor Khas Bogor

 

Ini dia menu khas Bogor saat bulan puasa. Mie glosor. Kenapa namanya glosor? Karena mie nya licin, jadi tinggal "glosor " di tenggorokan. Hihihi

Enaknya mie glosor ini dimakan bersama gorengan dan sambal kacang yang pedas.

Kurang pas kalau buka puasa gak makan mie glosor.

1

• 

  • 

Bahan-bahan

250 gram	Mie Glosor
8 butir	Bawang merah
6 siung	Bawang putih
2 butir	Kemiri sangrai
secukupnya	Kol
secukupnya	Sawi hijau
secukupnya	Garam
secukupnya	Merica
secukupnya	Minyak

+

Langkah

1. 1

   Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan merica
   +
2. 2

   Rendam mie glosor dalam air hangat selama 1 menit, tiriskan, sisihkan
   +
3. 3

   Potong-potong kol dan sawi hijau
   +
4. 4

   Tumis bumbu halus sampai wangi kemudian masukkan sayuran dan aduk-aduk
   +
5. 5

   Masukkan mie golosor dan tambahkan garam serta penyedap rasa, aduk hingga rata (jangan terlalu lama karena mie nanti akan terlalu lembek)
   +
6. 6

   Sajikan di piring, siram dengan sambal kacang
   +
7. 7

   Mie glosor siap disantap